지난 10년,

우리는 수없이 실패하고 다시 반죽했습니다.

버터를 찾아 헤매던 밤, 뭉그러진 스콘을 쥐고 한숨쉬던 아침.

넘어질 뻔한 그 모든 시간들마다 맛있다는 한마디에 다시 일어설 수 있었습니다.

옐로스콘 10년의 주인공은, 우리가 아닌, 바로 여러분입니다. 고맙습니다.
여러분 덕분에 오늘도 굽습니다.